Œuf cocotte

4. oeufs cocotte cuits

Pas toujours facile de savoir quoi faire à manger le soir, le frigo n’est pas toujours bien rempli non plus et on n’a pas toujours envie de passer trois plombes à préparer. Un soir à la recherche de la bonne idée je vois les œufs que je viens d’acheter et j’ai envie d’œufs cocotte mais je n’ai pas de crème fraiche. Du coup je me dis que du fromage blanc pourrait faire l’affaire et bin oui c’est bon aussi. Je dégaine mon microvap (qui permet une cuisson à la vapeur au micro-ondes) et place à la recette :

4 œufs frais (moyen)
Fromage blanc
Sel, poivre
Ail déshydraté
Herbes : j’ai mis de la ciboulette dans 2 ramequins et un mélange d’herbes dans les 2 autres

Commencez par déposer un peu de fromage blanc au fond des ramequins et assaisonnez. Ajoutez l’œuf puis à nouveau un peu de fromage blanc (je peux pas vous donner de quantité, ça dépend de la taille de l’œuf). Assaisonnez à nouveau et mettez les ramequins dans la passoire du microvap, les 400 mL d’eau dans le fond et au micro-ondes pour 4 minutes à 800 W.4. oeufs cocotte crus

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