Mois: octobre 2014

Sauce crudités au fromage blanc

2.Crudités et son dip 5Aujourd’hui place à la recette numéro 2 de mon menu d’anniversaire, mais ce n’est pas vraiment une recette. C’est ma célèbre sauce fromage blanc pour accompagner toute sorte de salade : les crudités, la salade verte aussi en rajoutant un peu de vinaigre balsamique, ou du thon en boite. Place à la recette et n’hésitez pas à réajuster les quantités :

– 100 g de fromage blanc 0 %
– 3 g de moutarde
– du Maggi
– sel, poivre, ail semoule

On peut conserver la sauce toute faite quelques jours au frigo.

Enjoy 🙂

Cocktail Saint Hubert

1.Cocktail St Hubert

Et voilà la première recette! Si vous voulez changer du traditionnel punch, testez le cocktail Saint-Hubert. Le nom ne fait pas réver mais le goût est top! Il peut facilement être préparé en avance et mis en attente au frigo. Pour cela il vous faut :

1/2 L de jus de citron (je prends du pulco)
2.5 L de jus d’ananas
1 L de gin
1 L de liqueur de banane verte (pisang ambon)

Mélangez tout dans un grand saladier puis placez au frais pour quelques heures.

Enjoy 🙂

25 bouchées pour mes 25 ans

Bonjour!

En ce moment j’ai pas beaucoup de temps à consacrer à mon petit blog mais je cumule quelques recettes! Aujourd’hui c’est un article un peu spécial pour partager avec vous ma soirée d’anniversaire! En effet, je viens de rentrer dans le club des « 25 ans » et pour marquer le coup on a fait un apéro dinatoire avec 25 bouchées. Certaines recettes sont déjà sur le blog, cliquez dessus pour voir sa préparation, pour les autres elles suivront dans les prochaines semaines. Place au menu : (suite…)

Granola maison

granola

Je crois que je vais inaugurer une nouvelle catégorie aujourd’hui avec le granola maison car c’est de loin pas le dernier! C’est très simple à faire, ça se conserve une bonne semaine (sans doute plus mais il ne dure pas plus longtemps) et on sait ce qu’il y a dedans! J’ai piqué la recette ici! Ce qui est sympa c’est qu’on peut varier à l’infini avec d’autres fruits secs, oléagineux ou flocons. Mon petit truc en plus, j’ajoute du riz soufflé et je mélange le tout avec un yaourt maison et me voilà démarrer ma journée! Place à la recette :

150 g de flocons d’avoine
75 g d’amandes et noisettes mélangées
1 CS d’huile de tournesol
2 CS de sirop d’agave
1 cc de cannelle
Une petite poignée de raisins secs
7 abricots secs (suite…)