Tartare de saumon

tartare saumonPour un apéro original et léger pensez au tartare de saumon, j’ai piqué la recette ici. Place à la recette pour 8 cuillères généreuses :

1 pavé de saumon
1/2 cuillère à café de moutarde
1/2 cuillère à soupe de jus de citron
1/2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1/2 échalote haché finement
Sel et poivre

Retirez la peau du saumon et coupez au couteau-le en petits dès. Mélangez tous les autres ingrédients puis ajoutez le saumon. Laissez au frais pendant environ 1h et servez.

Enjoy 🙂

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