Gaufres de pommes de terre

gaufres pomme de terre4

Allez on sort le gaufrier du carton, et c’est pas pour le goûter cette fois ! J’ai mixé plusieurs recettes trouvées sur le net et on a été conquis ! Place à la recette :

500 g de pommes de terre
1 oignon
1 gousse d’ail
1 œuf
20 cL de lait
60 g de farine
30 g de gruyère râpé
Sel
Poivre
Huile

Commencez par laver et éplucher les pommes de terre et râpez-les au robot avec la râpe à trous fins. Lavez-les à nouveau  puis pressez bien pour retirer toute l’eau. Emincez finement l’oignon et l’ail et ajoutez-les aux pommes de terre. Allumez votre gaufrier pour qu’il soit bien chaud. Mélangez l’œuf avec le lait, ajoutez-y la farine et ajoutez ce mélange aux pommes de terre-oignon-ail. Ajoutez-y le gruyère et assaisonnez. Huilez le haut et le bas du gaufrier et déposez la préparation dessus. Fermez et laissez cuire, environ 10 minutes pour moi. Renouvelez jusqu’à épuisement, moi je n’ai huilé que la première fois. Ca m’a donné 4 plus petites gaufres + 4 plus grandes et il y avait un peu trop de liquide. Accompagnées de salade verte vous avez un repas du soir original !

Enjoy 🙂

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