Mois: avril 2015

Chou-fleur rôti

J’ai fait cette recette il y a un mois déjà et pas trop le temps de la poster ! Mais les beaux jours ne sont pas encore totalement installés donc vous avez aussi le temps de la tester ! La recette vient de Catherine Cuisine et je n’ai rien changé, place à la recette :

Un chou-fleur
3 CS d’huile d’olive
1 petite cc d’épice (j’ai mis du curry)
Sel, poivre (suite…)

Gâteau banane-coco

100. gateau banane coco1

Aujourd’hui je vous propose un gâteau bi-couche. Pour cette recette j’ai utilisé de la noix de coco fraîche que mon copain m’a gentiment ouvert ! Vous saviez qu’on peut la congeler pour la conserver ? Moi j’ai 400 g qui m’y attende ! Je n’avais pas envie de râper chaque petit morceau alors j’ai mixé longuement avec mon mixer à main, le résultat est plus grossier mais c’est aussi sympa de tomber sur un « gros » bout dans le gâteau ! Bien sûr vous pouvez utiliser de la poudre de noix de coco séchée dans les mêmes proportions. (suite…)