tupp

Cuisses de poulet au four

cuisse poulet crueLa recette d’hier m’a fait repenser à la seule recette que j’utilise pour cuire des cuisses de poulet et je savais que j’avais une photo quelque part et je l’ai retrouvée!! C’est super rapide à faire et poulet – pommes de terre c’est une valeur sûre! (suite…)

Publicités

Fondants au chocolat au micro vap’ (sans beurre)

coupéAujourd’hui je vous propose ma version de la recette des fondants au chocolat que toutes les personnes ayant un micro vap’ doivent connaitre ! La recette originale contient 100 g de beurre pour 8 ramequins, moi je le remplace par 25 g de purée de noisette et 30 g de compote de pommes pour 4 ramequins. Je trouve que la purée de noisette apporte ce goût délicat qui va si bien avec le chocolat mais si vous n’en avez pas vous pouvez tout remplacer par de la compote (50 g pour 4 ramequins et 100 g pour 8). La particularité de ces fondants est qu’ils sont cuits à la vapeur donc ils restent très moelleux, c’est un vrai délice et je crois bien que ce sont les meilleurs que j’ai mangé ! (suite…)