Mousse au chocolat light

Si vous voulez finir le repas sur une note chocolatée mais tout en restant léger cette recette est parfaite! En effet, il suffit de mélanger des blancs d’œufs et du chocolat! Place à la recette :

6 blanc d’œufs
150 g chocolat à pâtisser

Mousses au mascarpone (pour utiliser un reste)

Si vous avez un reste de mascarpone je vous conseille de réaliser des petites mousses en deux temps  trois mouvements et qui permettront de finir le repas sur une note sucrée. Place à la recette :

– 80 g de mascarpone
– 15 – 20 g de sucre (j’en avais mis 30 et c’était trop)
– 7 – 8 pschitt de citron ou du café soluble dissout dans de l’eau
– 1 blanc d’œuf