feuille de brick

Samossas carottes-vache qui rit

samossas carottes vache qui rit

Petite recette rapide pour le repas du soir ou l’apéro, place à la recette :

Feuilles de brick (5 pour moi soit 10 samossas)
Carottes
Vache qui rit (j’en ai mis 5)
Sel, poivre, curry (suite…)

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Foies de volaille en feuille de brick

34. cuit

Les foies c’est quelque chose que je ne mange pas souvent et je n’en avais jamais cuisiné. J’avais trouvé cette recette et je me suis dit que j’essayerai (du moins c’était une version approchante car j’ai changé des petits trucs). Finalement le résultat est bon, ça change un peu et ça fait une bonne entrée ou un repas du soir. Pour une entrée, comptait une aumônière par personne, et moi j’ai mangé les 2 hier soir (mais rien d’autres à part la salade). Place à la recette :

2 feuilles de brick
120 g de foies de volaille (j’ai pesé après cuisson donc ça doit faire 150 g de foies crus)
100 gr de champignons (5 moyens)
1 petit oignon
Sel, poivre
Vin blanc (un tout petit peu) (suite…)