verrines

Verrines petits pois – maquereaux

12.Verrines petits pois maquereauxQuand on prépare un apéro dînatoire on a parfois besoin de recette rapide, celle-ci en fait partie car on peut utiliser des petits pois en conserve. Place à la recette :

1 boîte de petits pois (560 g égoutté)
35 cl de fond de veau (ou bouillon de volaille)
1 pointe de curry
2 boîtes de maquereaux au naturel (95 g égoutté)
4-5 CS de fromage blanc
Jus de citron
Sel, poivre, ail (suite…)

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Verrines de semoule

Vous vous rendrez compte de cela au fil du blog mais j’aime beaucoup le sucré alors il risque d’y avoir beaucoup de recettes de dessert! Ce week-end c’était verrines de semoule, recette pratique pour écouler du lait presque périmé… Je les ai faites 2 fois, la première fois j’ai mis de la vanille, du rhum et de la cannelle mais on a trouvé que ces 3 goûts étaient de trop ensemble. La deuxième fois je n’ai mis que la vanille mais là j’ai trouvé que ça n’avait pas assez de goût (alors je rajoute le rhum au-dessus et j’emmène le tout avec ma cuillère et je suis pompette 🙂 ). Du coup c’est un peu à vous de faire comme vous aimez ! Et si vous aimez les raisins secs vous pouvez en ajoutez lorsque vous retirez la casserole du feu. Place à la recette :

Verrines de semoule

Verrines de semoule

(suite…)