25 bouchées pour mes 25 ans

Bonjour!

En ce moment j’ai pas beaucoup de temps à consacrer à mon petit blog mais je cumule quelques recettes! Aujourd’hui c’est un article un peu spécial pour partager avec vous ma soirée d’anniversaire! En effet, je viens de rentrer dans le club des « 25 ans » et pour marquer le coup on a fait un apéro dinatoire avec 25 bouchées. Certaines recettes sont déjà sur le blog, cliquez dessus pour voir sa préparation, pour les autres elles suivront dans les prochaines semaines. Place au menu :

Caviar d’aubergines light

A ma grande surprise j’aime bien le caviar d’aubergines, du moins celui que je viens de faire ! Je dis que c’est une surprise car d’habitude j’aime pas trop les aubergines, mais là c’était vraiment trop bon !!  Par contre les quantités c’est pour une grande famille ou invitez plusieurs amis ! Mais c’est encore une fois un apéro vite fait qui en plus fait le plein de légumes. Place à la recette :

3 aubergines
1 oignon
1 CS de vinaigre balsamique
1 CS de jus de citron
Ail déshydraté
Sel, poivre
1 pincée de cumin en poudre

Cakes pop salés

Depuis un petit moment mon moule à cake pop (que j’ai acheté quand c’était à la mode) prenait la poussière dans mon placard… Je me suis décidé à le sortir avec une recette salée mais je voulais que ça reste léger. J’ai pris ma base de cake salé et j’ai ajouté des légumes puis j’ai enrobé avec du fromage frais, du fromage blanc, du pavot, du sésame…  Et j’ai fait les cakes la veille et la déco le jour de l’apéro, j’avais préparé un support en polystyrène pour les présenter mais j’ai finalement abandonné (il fallait en plus que je le transporte) donc je vous conseille de faire des cake pop quand c’est vous qui recevez !