Quand on prépare un apéro dînatoire on a parfois besoin de recette rapide, celle-ci en fait partie car on peut utiliser des petits pois en conserve. Place à la recette :
1 boîte de petits pois (560 g égoutté)
35 cl de fond de veau (ou bouillon de volaille)
1 pointe de curry
2 boîtes de maquereaux au naturel (95 g égoutté)
4-5 CS de fromage blanc
Jus de citron
Sel, poivre, ail (suite…)