amande

Gâteaux secs aux amandes (sans beurre)

78. gateau amandes

Pour accompagner un café, pour offrir, pour en avoir toujours sous la main, les gâteaux secs sont mes chouchous ! Aujourd’hui je vous propose une recette craquante à souhait au bon goût d’amande. Place à la recette qui m’a donnée environ 75 coeurs :

2 œufs
100 g de sucre
1 cc d’extrait d’amande amère
250 g de farine
½ paquet de levure chimique
150 g d’amandes entières (suite…)

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Financiers

55. financiersJe fais toujours la recette tupp (à ma sauce bien sûr!) car elle est top, et pour changer un peu j’ai mis quelques brisures de framboises surgelées sur certains. Place à la recette :

Pour environ 10 financiers :
25 g de farine
50 g de sucre glace
40 g de poudre d’amandes en poudre
2 blancs d’œufs
50 g de beurre
25 ml d’amandes effilées (j’en avais pas) (suite…)