Cette recette est partie de quelques champignons qui demandaient à être mangés. Mon copain me suggère de faire une pizza mais il manquait du fromage donc j’aurai été moins fan ! Du coup j’ai pensé à faire une tarte flambée mais non traditionnelle car je n’avais pas de lardons non plus ! C’était la première fois que je faisais la pâte moi-même (bin oui en Alsace on trouve les fonds au supermarché) et c’est assez facile, il faut juste un peu d’huile de coude pour l’étaler ! Place à la recette (pour 2 tartes flambées, la recette vient d’ici) : (suite…)
Mois: mars 2015
Gaufres de pommes de terre
Allez on sort le gaufrier du carton, et c’est pas pour le goûter cette fois ! J’ai mixé plusieurs recettes trouvées sur le net et on a été conquis ! Place à la recette :
500 g de pommes de terre
1 oignon
1 gousse d’ail
1 œuf
20 cL de lait
60 g de farine
30 g de gruyère râpé
Sel
Poivre
Huile (suite…)
Tartare de saumon
Pour un apéro original et léger pensez au tartare de saumon, j’ai piqué la recette ici. Place à la recette pour 8 cuillères généreuses :
1 pavé de saumon
1/2 cuillère à café de moutarde
1/2 cuillère à soupe de jus de citron
1/2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1/2 échalote haché finement
Sel et poivre (suite…)
Lasagnes saumon fenouil
Et voilà la deuxième recette à base de fenouil, (suite…)
Salade de lentilles au fenouil et à la pomme
En faisant les courses j’ai pris 3 fenouils, mais il faut savoir que je n’aime pas trop ça alors j’ai cherché comment les associer. J’ai commencé par cette salade sympa qui change de l’ordinaire, la prochaine fois je mettrai une pomme de plus car on ne la sentait pas assez. (suite…)
Baguette façon tarte flambée
Bonjour !
En tant qu’expatriée alsacienne j’ai besoin de ma dose de recette de ma région, mais j’avais pas le temps de faire la pâte à tarte pour les « flammekueche », alors j’ai pris l’option baguette qui est aussi très sympa. Place à la recette (avec des quantités approximatives car c’est toujours fait « à l’œil ») :
On miam quoi ? 